Aceite de oliva del Valle del Huasco
Denominación de Origen

Se estima que la ruta de los olivos en el Valle del Huasco tiene más de 500 años de historia. Desde ahí nace este aceite único en su tipo.

Nosotros

El Comité de Administración está formado por cinco miembros. Dos de ellos son nombrados por el sector productivo, dos son representantes del Gobierno elegidos por el Gobernador de la Provincia del Huasco (entre los servicios ligados al sector empresarial agrícola) y el último, es un asesor técnico definido por las almazaras de la provincia.

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Alma del Huasco

Alma del Huasco es una almazara familiar que nace motivada por la herencia que recibimos de nuestro abuelo materno Ibar Villalobos, reconocido agricultor, y el regreso de la familia al campo. Nuestra motivación, es ser el primer aceite de oliva extra virgen orgánico del valle del Huasco, entregar un alimento bueno, limpio y un precio justo para nuestros consumidores.

AZZAIT

Ángel Ponce trabajó 40 años como mecánico y tras jubilar, cambió el aceite de motores por el de oliva. En el 2000 compró un terreno en Freirina y plantó olivos. Comenzó vendiendo aceitunas, pero al poco andar optó por dedicarse a la olivicultura. Se capacitó y hoy, produce 15 mil litros de aceite de oliva al año.

Albiña

Olivos Albiña es una empresa familiar dedicada a la elaboración de aceite de oliva extra virgen, pastas de aceituna con sabor y aceitunas de mesa.

Nuestra historia comienza con nuestro abuelo, que dedicó gran parte de su vida a la comercialización de aceitunas sevillanas del Valle del Huasco, momento en que nuestro actual fundador, Hernán Albiña empezó a conocer el rubro olivícola.

Payantume

Entre majadas y vallecitos interiores, la familia González se ha dedicado al trabajo de la tierra en el Valle del Huasco. Siempre inquietos y atentos a los cambios, las madres y padres de esta familia comenzaron en el pasado el cultivo de los olivos sevillanas. Especies que hoy, son considerados centenarios en la localidad de Huasco Bajo.